新闻中心

你的位置:企业-航鹏合咖啡有限公司 > 新闻中心 > 鳕鱼炖豆腐:鲜美软嫩的家常美味做法

鳕鱼炖豆腐:鲜美软嫩的家常美味做法

时间:2024-09-17 08:01 点击:193 次

鳕鱼炖豆腐:鲜美软嫩的家常美味做法

在众多家常菜肴中,鳕鱼炖豆腐以其独特的风味和丰富的营养价值备受青睐。这道菜将海的鲜美与陆地的柔嫩完美结合,既满足了对口感的追求,又兼顾了健康饮食的理念。下面,就让我们一起学习如何制作这道鲜美软嫩的鳕鱼炖豆腐。

#### 准备食材

- 新鲜鳕鱼一条(约500克)

- 豆腐一块(约400克)

- 青葱、姜片适量

- 盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉少许

- 清水适量

#### 制作步骤

1. **准备鳕鱼**:首先将鳕鱼清洗干净,去除内脏和鱼鳞,然后在鱼身两面各切几刀,用盐、料酒腌制10分钟,帮助去腥增香。

2. **处理豆腐**:将豆腐切成块状,尽量保持形状完整,以便于炖煮时保持豆腐的完整性。

盐城经济技术开发区雄伟农产品经营部

3. **热油起锅**:锅中倒入适量的油,唐山双合意机械制造有限公司加热至五成热,唐山双合意机械制造有限公司下入腌好的鳕鱼,两面煎至金黄,捞出备用。

4. **炒香调料**:在同一个锅中,加入适量的油,企业-航鹏合咖啡有限公司放入姜片和青葱爆香,然后加入适量的清水,烧开后放入煎好的鳕鱼。

5. **炖煮**:将豆腐块轻轻放入锅中,加入适量的盐、鸡精、生抽和胡椒粉调味,转小火慢炖10-15分钟,让豆腐充分吸收汤汁的味道,同时保证鳕鱼肉质的鲜嫩。

6. **收汁出锅**:待汤汁略微浓稠,可以勾芡或直接出锅,撒上一些葱花作为装饰,即可上桌享用。

#### 小贴士

- 选择新鲜的鳕鱼和豆腐是这道菜成功的关键。

- 炖煮过程中,注意火候,避免过度炖煮导致鱼肉变老。

- 可以根据个人口味调整盐分和调味料的用量。

通过以上步骤企业-航鹏合咖啡有限公司,一道色香味俱佳的鳕鱼炖豆腐便完成了。这不仅是一道美味的菜肴,更是一次味蕾与营养的双重享受。在忙碌的生活中,不妨为自己和家人做上这样一道简单而精致的菜肴,让餐桌充满温馨与幸福的气息。

回到顶部
友情链接:

Powered by 企业-航鹏合咖啡有限公司 RSS地图 HTML地图

Copyright Powered by365站群 © 2013-2024
企业-航鹏合咖啡有限公司-鳕鱼炖豆腐:鲜美软嫩的家常美味做法